E905c - Ropný vosk

Description

Mikroskopický vosk je přečištěná směs rafinovaných polotuhých uhlovodíků z ropy tvořený převážně rozvětveným alifatickým parafínem. Bezbarvá látka bez zápachu a bez chuti.

Usage

Slouží jako náhražka ostatních vosků – je podstatně levnější. V USA slouží k vytvoření lesklého ochranného povrchu například u zeleniny, ovoce, sýrů, skořápek vajec. Své uplatnění má i jako lubrikant a jako látka snižující pěnivost. Výrobkům poskytuje lesklý vzhled a zabraňuje ztrátám vody a vlhkosti – prodlužuje jejich trvanlivost (hlavně u ovoce a zeleniny). Může být použit jako složka laxativních přípravků (projímavé látky). Může být použito jako rozpouštědlo nebo činidlo proti pěnění.

Production

Jedná se o směs uhlovodíků, která se získává rafinací a čištěním ropy a je převážně tvořena rozvětveným parafínem. Tato směs může obsahovat povolené syntetické antioxidanty.

Side effects

Není toxický ani karcinogenní, nehromadí se v těle a nejsou známy žádné nežádoucí účinky. Pro tuto látku nebyla stanovena hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = přijatelná denní dávka). U látky nejsou známé žádné vedlejší ani nepříznivé účinky na lidské zdraví. Látka může být použita pro vegetariány, vegany i pro všechna náboženství.

Sources

Food-Info.net : E-numbers : 905 : Paraffins [ link ]
Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
A consumer's dictionary of food additives [ link ]

Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.

Additives