Steamed rice

4 ServingsDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

1 hrnek dlouhozrnné rýže
70 g oloupané cibule
30 g másla
sůl

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

1Troubu rozpálíme na 160° C.
2Rýži propláchneme ve studené vodě a necháme ji vykapat. Cibuli nakrájíme najemno. V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a za častého míchání ji necháme zesklovatět. Přidáme rýži, stáhneme oheň na třetinu a za stálého míchání 1 minutu restujeme. Přilijeme 1,5 hrnku vody, zvýšíme oheň na polovinu a přivedeme k varu. Přidáme zarovnanou lžičku soli. Opět stáhneme oheň na třetinu, přiklopíme pokličkou a vaříme 5 minut.
3Vypneme troubu a vložíme do ní kastrol s rýží přiklopený pokličkou. Rýži necháme ve vypnuté troubě 20 minut.

Tip

Rýži po vyndání z trouby musíte nechat vypářit. Sundejte pokličku a opatrně ji v kastrolu načechrejte vidličkou, abyste ji nepolámali.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef