Karbanátky

6 KUSŮDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

250 g mletého hovězího masa
1 vejce velikosti M
1 lžička mleté sladké papriky
1⁄2 lžíce sušené majoránky
1 lžička dijonské hořčice
40 g strouhanky (případně více dle potřeby)
2 stroužky česneku (oloupané a prolisované)
2,5 lžíce řepkového oleje
1 velká žlutá cibule (oloupaná a nakrájená najemno)
Sůl
Pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Připravte si větší mísu, dejte do ní mleté hovězí maso, vejce, mletou papriku, sušenou majoránku, dijonskou hořčici, strouhanku, prolisovaný česnek, sůl a pepř a vše promíchejte.
2Vezměte si větší pánev a na středním plameni v ní rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje. Poté do pánve přidejte nakrájenou cibuli a opékejte ji na mírném až středním plameni 8–10 minut nebo dokud cibule nezesklovatí.
3Opečenou cibuli přidejte do mísy k masové směsi a opět vše promíchejte. Ze vzniklé směsi poté vytvarujte 6 stejně velkých placiček.
4Dejte si předehřívat troubu na 200 °C, připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem.
5Očistěte si pánev, ve které se opékala cibule, a na středním plameni v ní rozehřejte 1,5 lžíce řepkového oleje. Následně do pánve dejte placičky, opékejte je na středním plameni 2–3 minuty z každé strany a poté je přendejte na připravený plech.
6Jakmile budou všechny placičky opečené a naskládané na plechu, dejte plech do předehřáté trouby a pečte 8–10 minut při 190–200 °C.

30 minut v kuchyni

Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.