Řecká bowl s grilovaným masem a tzatziki

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

600 g kuřecích prsou
350 g cherry rajčat
1 salátová okurka
200 g sýru Feta
Sušené oregano
Sušená bazalka
1 červená cibule
320 g zelených oliv bez pecky (v nálevu)
320 g černých oliv bez pecky (v nálevu)
4 ks pita chleba
Šťáva z ½ citrónu
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

SUROVINY NA TZATZIKI

1 salátová okurka
400 g řeckého bílého jogurtu
2 stroužky česneku
2 lžíce sekaného čerstvého kopru
1 lžíce sekané čerstvé máty
Šťávy z ½ citrónu
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Kuřecí prsa opereme. 4 lžíce olivového oleje smícháme s 2 lžícemi sušeného oregana a 2 lžícemi sušené bazalky. Osolíme a opepříme. Směs vetřeme do kuřecího masa a necháme marinovat alespoň 1 hodinu v lednici.
2Na tzatziki nastrouháme okurku nahrubo. Osolíme, aby pustila vodu. Veškerou přebytečnou vodu vymačkáme. Okurku smícháme s jogurtem, citrónovou šťávou, sekanými bylinkami a drceným česnekem. Zakápneme olivovým olejem a ochutíme solí a pepřem. Dáme vychladit do lednice.
3Rajčata nakrájíme na čtvrtiny, okurku na kolečka. Smícháme s olivami, rozmačkaným sýrem feta a nakrájenou červenou cibulí. Zakápneme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Dochutíme pepřem, sušeným oreganem a bazalkou
4Kuřecí maso vcelku zprudka ugrilujeme na rozpáleném grilu - z každé strany 5-7 minut. Záleží na tloušťce masa. Poté maso nakrájíme na plátky. Podáváme se zeleninou a opraženým pita chlebem ve společné misce.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.