Grilované kalamáry plněné špenátem

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

600 g kalamár (tuby)
250 g baby špenátu
4 velké banánové šalotky
6 stroužků česneku
4 snítky rozmarýnu
1 limeta
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Šalotky nakrájíme najemno a česnek na plátky. Na 2 lžících olivového oleje orestujeme šalotku dozlatova, přidáme česnek a necháme rozvonět.
2Přidáme špenát a celé snítky rozmarýnu, osolíme a opepříme.
3Až špenát zmenší svůj objem, stáhneme plamen a necháme vychladnout.
4Kalamáry opereme, pokapeme olivovým olejem, šťávou z poloviny limety a opepříme.
5Ze špenátové směsi vyndáme rozmarýn a kalamáry naplníme.
6Grilujeme zprudka na maximálním stupni z každé strany 3-4 minuty. Kalamáry lze připravit také doma na pánvi.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.