Apple Cake with Quark Cream and Caramel

Troubu si předehřejte na 170˚(horní dolní ohřev). Připravte si dortovou formu o průměru 20 - 24 cm (čím menší forma a více hmoty v jedné formě, tím delší čas pečení) a vyložte dno pečícím papírem. Můžete také použít dvě menší formy (22 – 20 cm), ale pak zkraťte čas pečení.

Oddělte bílky a žloutky. Prošlehejte cukry s máslem a olejem a po jednom zašlehejte žloutky.

V jiné míse smíchejte mouku, sodu, prášek do pečiva a sůl.