Frittata s pórkem

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

170 g pórku
3 stroužky česneku
2 lžičky olivového oleje
10 g másla
1 lžíce sušeného tymiánu
6 vajec velikosti M
70 ml polotučného mléka
50 g čedaru (nastrouhaného najemno)
1 lžička jedlé sody
Sůl
Pepř

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C a připravte si větší pánev vhodnou do trouby.
2Pórek omyjte a nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
3Poté si v připravené pánvi na středním plameni rozehřejte 2 lžičky olivového oleje. Jakmile je olej rozehřátý, vložte do pánve nakrájený pórek, nakrájené stroužky česneku, máslo a sušený tymián. Vše opékejte na středním plameni 5–6 minut.
4Mezitím si připravte vaječnou směs. Ve větší míse rozšlehejte všechna vejce, 70 ml polotučného mléka, najemno nastrouhaný čedar, jedlou sodu, sůl a pepř.
5V momentě, kdy je pórková směs opečená, nalijte do pánve rozšlehanou vaječnou směs, vypněte plamen a pánev vložte do předehřáté trouby. Pečte 17–18 minut při 185–190 °C.
6Po upečení frittatu rozkrájejte na jednotlivé porce a podávejte

Tip

Frittatu můžete podávat studenou i teplou.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.