Grilovaný hermelín s vlašskými ořechy, rozinkami a hroznovým vínem

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

4× hermelín
2 lžíce medu
40 g bílého hroznového vína (nakrájeného na poloviny)
20 g rozinek
80 g vlašských ořechů (nasekaných nahrubo)
1 lžíce sušeného tymiánu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Alobal

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Nejprve si důkladně rozpalte gril a připravte si 4 kusy alobalu ve tvaru čtverce (cca 30 × 30) cm.
2Hermelín položte na střed každého čtverce alobalu a každý kus pokapejte medem. Navrch přidejte rozpůlené hroznové víno, rozinky, nahrubo nasekané vlašské ořechy, sušený tymián a vše zabalte.
3Takto připravené hermelíny vložte na gril a grilujte v přiklopeném grilu 8–10 minut. Pokud používáte kontaktní gril, hermelín grilujte z každé strany 3–4 minuty.
4Hotové hermelíny přemístěte z grilu na talíř a ihned podávejte.

Tip

Grilovaný hermelín podávejte nejlépe s kváskovým chlebem nebo pečenými bramborami. Hermelín můžete dochutit podle vlastní chuti – česnekem, tymiánem nebo například chilli.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.