BIO MASO!

BIO MASO! Beef mix for soup

Hovězí polévková směs pod značkou BIO MASO! pochází z ekologického zemědělství. Hovězí směs na polévku se skládá ze směsi kostí a masa. Skvěle se hodí na silný vývar. Baleno v ochranné atmosféře.

Směs obsahuje 1 morkovou kost, 2–3 kosti harfy, 1–2 kusy žebra nebo 1–2 kusy masa. Neobsahuje-li směs morkovou kost, je tvořena 3 ks kostí harfa, 1–2 kusy žebra nebo 1–2 kusy masa.

Z důvodu počtu zvířat na farmě nelze garantovat morkovou kost v každém balíčku.

Více o BIO hovězím značky MASO! 

BIO Hovězí pochází z masných plemen jalovic, mladých býků nebo volků od českých farmářů. Po porážce maso zraje minimálně týden na sucho, tím je maso křehčí a chutnější.

Ekologické zemědělství klade důraz na produkci potravin v souladu s přírodou. Zvířata jsou krmena rostlinnou stravou bez používání umělých hnojiv a chemických přípravků. Během vegetačního období mají zajištěny volný výběh na pastvinách. Celý proces produkce, od chovu po porážku, je přísně kontrolován příslušnými certifikáty dle standardů ekologického zemědělství.

Maso pro Rohlik.cz zpracovávají v závodu TORO Hlavečník, který je od roku 2022 certifikován v oblasti ekologického zemědělství.

Použití

Směs je ideální pro přípravu silného hovězího vývaru. 

Tip! Připravte si hovězí vývar s nočky dle následujícího receptu:

Kosti a maso vložte do hrnce, přilejte vodu a vařte 1,5 hodiny na mírném ohni. Postupně přidávejte zeleninu, koření podle chuti. Na nočky smíchejte vajíčka s moukou a trošku osolte. Ke konci vaření přidejte do hrnce brambory a přes struhadlo třete vajíčkovou směs tak, aby nočky padaly do vývaru. Vařte dalších 5 minut a podávejte s čerstvými bylinkami a pečivem. 

Použití

Ideální na přípravu je nechat kosti nejprve zatáhnout do hněda v troubě a až poté je dát vařit.

O výrobci

TORO Hlavečník je největší divizí společnosti CHOVSERVIS a.s. Zabývá se porážkou jatečných zvířat (skotu, prasat a ovcí), ale jejich specializací a nosným výrobním programem je porážka a produkce kvalitního hovězího masa, především „Mladých býků“ (do 24 měsíců věku). Ti tvoří 97 % z celkového počtu poraženého hovězího dobytka.  

Další činností divize TORO Hlavečník je výroba masných výrobků a specialit. Nabízí široký sortiment od drobných masných výrobků (párky, klobásy), přes salámy, vařené masné výrobky, lahůdkářské speciality (paštiky, aspiky), až po uzená masa.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–4 °C.

Výrobce

CHOVSERVIS a.s.
Zemědělská 897,
500 03 Hradec Králové
Česká republika