HERUFEK Chocolate

Herufek BIO Dominican Republic Öko Caribe dark chocolate 72%

Lahodná tmavá single origin čokoláda z kakaových bobů organizace Öko Caribe v Dominikánské republice.

Vychutnejte si hlubokou čokoládovou chuť protkanou tóny červeného ovoce.

Společnost Öko Caribe založili Gualberto a Adriano Acebey Torrejonovi v roce 2006. V současné době vykupují kakaové boby od více než 160 malofarmářů z oblasti provincie Duarte. Öko Caribe zajišťuje centrální zpracování bobů po sklizni a díky blízkému vztahu s farmáři poskytuje nejen poradenství v oblasti pěstování, ale také finančně pomáhá místním komunitám.

Obsah kakaové sušiny min. 72%

O výrobci

Jedná se o rodinnou čokoládovnu, kterou vybudovali manželé Herůfkovi. Osobně poznávají, navštěvují a přenášejí práci farmářů, kteří pěstují s láskou kakaové boby a další suroviny, do výsledného produktu, na jehož konci jsou zákazníci. Ti jsou zrcadlem toho, jestli se jejich vize daří přenášet dál a pomáhat také farmářům a celému systému.

Na oplátku jejich zákazníci udělají hodně pro udržení biodiverzity v zemích, kde se kakao pěstuje, protože dají práci celým komunitám, které se starají o kvalitní odrůdy kakaa a nenechají tak svoji půdu napospas monokulturám typu palmy olejné.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nejlépe při teplotách od 16-24°C.

Výrobce

HERUFEK Chocolate
Čejč 457
67614 Čejč
Česká republika