Gyros

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

600 g kuřecích prsou
200 g rajčat
2 střední červené nebo žluté cibule
1 lžíce drceného oregana
1 lžíce mleté uzené papriky
½ lžičky mletého chilli
1 lžička mletého koriandru
2 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce slunečnicového oleje
Sůl
Pepř

SUROVINY NA DRESINK

250 g polotučného tvarohu z vaničky
1 větší hrst čerstvého kopru
2 stroužky česneku
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si připravte dresink: Kopr nasekejte na jemno a česnek oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Nasekaný kopr i nastrouhaný česnek dejte do menší misky a smíchejte s tvarohem, solí a pepřem.
2Poté si připravte zeleninu: Rajčata omyjte, cibule oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky.
3Následně si omyjte a očistěte kuřecí prsa a nakrájejte je na tenké nudličky. Ty vložte do větší mísy, přidejte k nim oregano, uzenou papriku, mleté chilli, mletý koriandr, rajčatový protlak, sůl a pepř a celý obsah mísy důkladně promíchejte, aby se maso obalilo. Poté si vezměte větší pánev, rozehřejte v ní 3 lžíce slunečnicového oleje, přidejte obalené kuřecí nudličky a opékejte je za občasného míchání 8 – 9 minut na středním plameni.
4Opečené maso, nakrájenou zeleninu i dresink rozdělte do 4 talířů a podávejte.

Tip

Každou porci gyrosu můžete podávat s celozrnným pšeničným pita chlebem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová