Špenátové palačinky s kukuřicí

2 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

50 g celozrnné špaldové mouky hladké
100 ml polotučného mléka
1 vejce velikosti M
1 hrst čerstvého baby špenátu
2 lžíce jarní cibulky (nakrájené najemno)
1 malý stroužek česneku (nastrouhaný najemno)
70 g nesolené kukuřice z konzervy (scezené)
1 lžíce řepkového oleje
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
Sůl

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Do vyšší mixovací nádoby vložte mouku, mléko, vejce, baby špenát, česnek, řepkový olej, prášek do pečiva a sůl a vše pomocí tyčového mixéru rozmixujte na hladké těsto. Do hotového těsta přimíchejte scezenou kukuřici a najemno nakrájenou jarní cibulku.
2Poté si na středním plameni rozpalte pánev o průměru alespoň 22 cm. Jakmile bude rozpálená, naběračkou po celé její ploše rozprostřete těsto. Palačinku opékejte nasucho na středním plameni 2–3 minuty z každé strany. Takto pokračujte, dokud nezpracujete všechno těsto.
3Hotové palačinky ihned podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová