Míša řezy

20 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA KORPUS

4 vejce velikosti M
90 g bílé pšeničné mouky polohrubé
80 g moučkového cukru
1⁄2 balení kypřicího prášku do pečiva (6 g)
20 g holandského kakaa
40 g řepkového oleje

SUROVINY NA TVAROHOVOU VRSTVU

750 g polotučného tvarohu
150 g másla (pokojové teploty)
180 g moučkového cukru

SUROVINY NA ČOKOLÁDOVOU VRSTVU

100 g másla (pokojové teploty)
3 lžíce polotučného mléka
150 g hořké čokolády
30 g moučkového cukru

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Pečící papír

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech (20 cm × 30 cm) a vyložte jej pečicím papírem.
2Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky vyšlehejte ve vyšší nádobě do tuhého sněhu (2–3 minuty) a žloutky vyšlehejte s cukrem ve větší míse do pěny (2–3 minuty). Ke žloutkům následně přidejte olej, mouku, prášek do pečiva a kakao. Vymíchejte dohladka a poté vařečkou opatrně přimíchejte sníh z bílků.
3Hotové těsto nalijte na plech a pečte 15 20 minut při 175–180 °C. Poté jej vytáhněte z trouby a nechte vychladnout do pokojové teploty (cca 1 hodinu).
4Jakmile korpus vychladne, vyšlehejte tvaroh s cukrem a máslem, naneste na korpus a dejte do lednice.
5Mezitím připravte čokoládovou polevu: V menším hrnci na mírném plameni za občasného míchání rozpusťte čokoládu a máslo (2–3 minuty). Nakonec přimíchejte mléko a cukr, směs sundejte z plamene a nechte 10 minut vychladnout. Poté ji nalijte na korpus.

30 minut v kuchyni

Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.