Kuřecí prsa v rajčatové omáčce s mozzarellou

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

240 g celozrnných těstovin
1 lžíce olivového oleje
1 malá bílá cibule (nakrájená najemno)
1 stroužek česneku (prolisovaný)
400 g kuřecích prsou
1 lžíce rajčatového protlak
1 plechovka krájených rajčat
1 lžička sušené bazalky
2 lžíce čerstvé pažitky (nasekané)
150 g mozzarelly (nastrouhané nebo nakrájené na plátky)
Sůl
Pepř

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Těstoviny vařte v osolené vodě po dobu uvedenou na obalu. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. V pánvi rozehřejte olivový olej a prsa (vcelku) na něm opečte z obou stran – z jedné strany cca 3 minuty a z druhé 4 minuty. Prsa vyndejte z pánve a odložte je na později.
2Pánev nechte na plotýnce, snižte plamen a na zbylém výpeku opékejte 2 minuty nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Poté zvyšte plamen a přidejte rajčatový protlak. Zamíchejte a přidejte krájená rajčata, bazalku a pažitku. Vše vařte na středním plameni 5 minut. Pokud se rajčata budou přichytávat, podlijte je troškou vody.
3Do pánve vraťte opečená kuřecí prsa, zalijte je připravenou rajčatovou omáčkou a poklaďte mozzarellou. Pánev přiklopte pokličkou a nechte na středním plameni dojít (zhruba 3–4 minuty). Podávejte s uvařenými těstovinami.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.