Zdravé kokosky

35 KUSŮDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

3 vaječné bílky
50 g třtinového cukru
130 g strouhaného kokosu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení
Hořká čokoláda

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 135–140 °C a 2 plechy (42 cm × 30 cm) vyložte pečicím papírem.
2Poté se pusťte do přípravy směsi na kokosky. Do vyšší středně velké mísy vložte 3 vaječné bílky a tyčovým mixérem je vyšlehejte v tuhý sníh. Poté k bílkům postupně zašlehávejte třtinový cukr, dokud jej všechen nespotřebujete a sníh nebude krásně pevný a lesklý. Nakonec do vyšlehaného sněhu opatrně vařečkou přimíchejte strouhaný kokos.
3Vzniklou směs na kokosky nanášejte lžící (Ø cca 2–3 cm) na plechy vyložené pečicím papírem. Připravené plechy vložte do trouby předehřáté na 135–140 °C a kokosky pečte 25–30 minut.
4Po upečení nechte kokosky chvíli vychladnout a podávejte.

Tip

Kokosky můžete před podáváním namočit do kvalitní rozpuštěné hořké čokolády.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.