Krémové těstoviny s citronem a rozmarýnem

3 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

240 g kukuřičných špaget (nebo jiných těstovin) v suchém stavu
250 g ricotty
kůra z ½ citronu
½ lžičky sušeného rozmarýnu
15 g strouhaného parmazánu
Sůl
Pepř

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Těstoviny dejte do hrnce s osolenou vroucí vodou a vařte podle návodu na obalu (většinou se jedná o přibližně 10 minut varu v poměru 1 l vody na 100 g těstovin).
2Než se uvaří těstoviny, připravte si omáčku: ve velké hluboké pánvi si rozehřejte ricottu, ke které následně přidejte 1 naběračku vody z hrnce s těstovinami, citronovou kůru, rozmarýn, špetku soli a špetku pepře. Vše promíchejte a vařte 6–8 minut na mírném plameni.
3Uvařené těstoviny sceďte, přidejte je do pánve s omáčkou a vše promíchejte. Výslednou směs rozdělte na 3 porce, každou porci posypte strouhaným parmazánem a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.