Palačinky se skořicí a jablky

10 KUSŮDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTO

70 g bílé pohankové mouky hladké
110 g celozrnné špaldové mouky hladké
3 vejce
500 ml polotučného mléka
Sůl

SUROVINY NA NÁPLŇ

450 g jablek
2 lžíce másla
1 lžíce medu
2 lžičky mleté skořice

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Do větší mísy prosejte pohankovou i špaldovou mouku. Poté do mísy přidejte vejce, mléko a špetku soli a vše promíchejte. Vzniklé těsto nechte 10 minut odležet.
2Mezitím si připravte jablečnou náplň: jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostky. Následně si v nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce másla, přidejte nakrájená jablka a opékejte je 5 minut na středním plameni. Poté vypněte zdroj tepla, do pánve přidejte med a skořici a vše promíchejte.
3Nyní si připravte jinou nepřilnavou pánev, nasucho ji rozehřejte a nachystejte si odleželé těsto. Z těsta na pánvi postupně pečte palačinky při středním stupni ohřevu (cca 1 minutu z každé strany). Těsto by mělo vystačit na přibližně 10 palačinek.
4Hotové palačinky naplňte připravenou jablečnou směsí, zarolujte a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.