Jahodové knedlíky

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTO

300 g celozrnné špaldové mouky hladké
40 g kokosového oleje (v tuhém stavu)
100 ml rýžového mléka
175 g polotučného tvarohu
1× vaječný žloutek
Špetka soli

SUROVINY NA NÁPLŇ

250 g čerstvých jahod
2 lžíce kokosového cukru

SUROVINY NA DOZDOBENÍ

50 g kokosového oleje v tuhém stavu
1 lžička medu
1 lžička holandského kakaa

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Větší hrnec naplňte do poloviny vodou a přiveďte k varu.
2V míse smíchejte ingredience na těsto.
3Jahody obalte v kokosovém cukru a každou jahodu zabalte do části těsta.
4 Knedlíky ponořte do hrnce s vroucí vodou a počkejte, až vyplavou na povrch (cca 5 minut).
5 Kokosový olej rozpusťte společně s medem v rendlíku na mírném plameni (potrvá to cca 1–2 minuty).
6Hotové jahodové knedlíky rozdělte do 4 talířů, polijte kokosovým olejem s medem a podávejte posypané skořicí nebo holandským kakaem.

Tip

Knedlíky můžete posypat tvarohem, nebo pár lístky čerstvé máty. Pokud si potrpíte na sladké, knedlíky podle chuti doslaďte sypkou stévií.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.