Květák s chilli a rozmarýnem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

1× hlávka květáku
20 g kokosového oleje v tuhém stavu (lze použít olivový olej nebo ghí)
1 stroužek česneku (utřít)
2 lžíce rajčatového protlaku
½ lžičky sušeného chilli
1 lžička sušeného rozmarýnu
100 g kokosového mléka z plechovky
Sůl

SUROVINY NA PŘÍLOHU

Rýže
Těstoviny

SUROVINY NA DOZDOBENÍ

Petrželová nať

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Květák rozdělte na růžičky a umyjte.
2Na pánvi rozpalte na středním plameni kokosový olej.
3Přidejte růžičky květáku a opékejte alespoň 20 minut na středním plameni.
4Na poslední 1 minutu vmíchejte utřený stroužek česneku.
5Přidejte rajčatový protlak, chilli a rozmarýn a restujte 2 minuty na středním plameni.
6Přilijte kokosové mléko a nechte provařit dalších 5 minut.
7Osolte podle chuti.

Tip

Podávejte samostatně nebo s rýží či těstovinami. Hotový pokrm můžete ozdobit několika lístky čerstvé petrželové natě.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.