Žampiony plněné šunkou, mozzarellou a ricottou

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

400 g žampionů portobello (nebo větších hnědých žampionů)
50 g krůtí šunky
170 g řeckého jogurtu (0 % tuku)
150 g mozzarelly light
100 g ricotty
Sůl
Pepř

SUROVINY K SERVÍROVÁNÍ

Bazalka
Tymián
Rozmarýn
Petrželová nať
Olivový olej

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si připravte žampiony. Každý žampion omyjte, osušte a zbavte nožičky. Nožičky nevyhazujte, budete je potřebovat v dalším kroku.
2Poté si nachystejte náplň. Nožičky z žampionů nakrájejte najemno, krůtí šunku nakrájejte na drobné kostičky, mozzarellu nastrouhejte nahrubo a vše vložte do misky. Do misky následně přidejte ricottu, sůl a pepř a vše promíchejte
3Hotovou náplň vložte pomocí lžíce do připravených žampionů. Plněné žampiony rozmístěte na rošt a grilujte na straně přiklopeného grilu (nebo na kontaktním grilu při středním ohřevu) 6–7 minut.
4Grilované žampiony přesuňte na talíř a na každý kus přidejte nok řeckého jogurtu a podávejte.

TIP NA SERVÍROVÁNÍ

1Žampiony můžete před servírováním pokapat olivovým olejem a posypat najemno nasekanou čerstvou petrželovou natí.

Tip

Do náplně můžete navíc přidat například bazalku, tymián nebo rozmarýn.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.