Šéfkuchaři a gurmáni vědí: Není sůl jako sůl. Zatímco normální sůl je často zrnitá a leží na jazyku a zanechává lehce nahořklou chuť, je mořská sůl Maldon mnohem mírnější a chutnější.

Charakteristické krystaly soli tvaru pyramidy jsou velmi tenké a mohou být použity ke kořenění pouhým rozetřením mezi prsty. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny protispékavými látkami, najdete v mořské soli Maldon pouze čisté stopové prvky z mořské vody.

Použití

Sůl je neodmyslitelným pomocníkem v kuchyni jak při vaření, tak i jen pro pouhé dochucování pokrmů.

O výrobci

V roce 1882 se zrodilo slavné jméno. Od roku 1882 byla sůl vyrobena se stejnými tradičními řemeslnými metodami z pobřežního města Maldon. To je neměnné, konstantní, ale stále náročné. Sůl vždy zůstává stejná. V těchto dnech je vzácné najít rodinný podnik, který je stále rodinný, ale je to tak. Dnes je společnost v rukou Steva Osborneho, který následuje ve stopách svého otce Clive, dědečka Cyrila a pradědečka Jamese.

Skladování

Uchovávejte v suchu.

Výrobce

Maldon
England-Essex
CM9 6UZ