
Banquet
Banquet Duck legs sous-vide 2 pcs
ca. 0.62 kgca.
Delivery within 60 minutes
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Konfitovaná kachní stehna připravená metodou sous-vide. Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuu, při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Díky tomu je zachována přirozená chuť, šťavnatost a struktura potravin. Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený.
Balení obsahuje 2 stehna. Podíl výpeku v balení je cca 30 % včetně sádla.
Použití
Sáček s kachními stehny doporučujeme prohřát 5–10 minut v horké vodě, docílíte tak uvolnění výpeku a usnadníte si manipulaci s obsahem sáčku. Následně sáček rozbalte a stehna i s výpekem vložte kůží nahoru do vhodné nádoby, do předem vyhřáté trouby na 220 °C, pečte po dobu cca 20 minut do získání zlatavého povrchu.
O výrobci
Bidfood se objevil na trhu už roku 1990 v dánském zastoupení společnosti Nowaco. Zabývá se především distribucí mražených a chlazených potravin.
Společnost dále vyvíjí a vyrábí potraviny s vlastními značkami. Má pod křídly hned několik vlastních značek jako jsou například Nowaco, Prima, Petron, Gurmet, Banquet, Drůbež Dýšina, Bagetier, Dobroty babičky Kláry, Coronet a také Meliko.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 ºC. Po otevření zpracujte do 48 hodin.
Výrobce
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika
Durability
Composition
Kachní stehna | 85 % |
Kořenící přípravek | |
Voda | |
Jedlá sůl | |
Stabilizátor | |
E451 - Trifosforečnany | |
Zahušťovadlo | |
E407 - Karagenan | |
Koření | |
Dextróza | |
Česnek | |
Cibule | |
Paprika | |
Přírodní aroma | |
Vepřové sádlo |
Nutritional values per 100 g
Energy value | 1120 kJ/270 kCal |
Fats | 23.3 g |
including saturated fatty acids | 6.3 g |
Carbohydrates | 1.2 g |
including sugars | 0 g |
Protein | 13.8 g |
Salt | 1.53 g |
Fibre | 0 g |
Allergens
May contain traces of: |
Celery |