Pršutérie Chovaneček

Pršutérie Chovaneček Guanciale from Pršutérie

Italská specialita ve formě vepřové slaniny s obsahem masa 96 %. Vyrábí se procesem pomalého sušení z nasoleného vepřového laloku s kůží. Výrobek je dle tradiční receptury kořeněn rozmarýnem a pepřem.

Na 100 g výrobku bylo použito 135 g masa. Masný výrobek trvanlivý, fermentovaný.

Použití

Ideální surovina pro dosažení autentické chuti pokrmu Spaghetti carbonara. 

O výrobci

Inspirací pro pršutérii Chovaneček je italská cesta – cesta slunce, vína, dobrého jídla a rodiny. Snaží se, aby jejich výrobky měly vždy ještě nějaké další benefity. Kvalita a řemeslnost uzenářských výrobků by měla být samozřejmostí, předností pak chuťové či tvarové odlišnosti. Nejnověji pak pracují jako jedni z prvních na odstranění většiny zbytečných éček tak, aby šli naproti zdravému způsobu života.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření spotřebujte do 10 dnů.

Výrobce

Chovaneček s.r.o.
Novobranská 87/14
412 01 Litoměřice
Česká republika