E939 - Helium

Jedná se o bezbarvý plyn bez chuti a zápachu, který patří do skupiny vzácných plynů.

Používá jako hnací plyn do potravin balených v tlakových nádobách. Používá se také jako náplň do balónků.

Helium je součástí vesmírné hmoty, vyskytuje se ve hvězdách. Helium lze izolovat z minerálu smolince. Obsažen je i v zemské kůře.

Nejsou známy žádné nežádoucí účinky. Jedná se o bezpečnou látku.

Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.