Dear customers, we apologize!
Occasionally, due to a payment gateway failure on the provider's side, problems with online payment may occur. In this case, please try another payment method or complete your order later.
Show more

Get exclusive benefits after your first order:

Delivery from 60 minutes

30 days free delivery

100% satisfaction guarantee

Delivery

Sign in

Cart

Rohlík
“E” additives
E302 - Askorban vápenatý

E302 - Askorban vápenatý

Description

Jedná se o vápenatou sůl kyseliny askorbové (E300) - vitaminu C.

Usage

Používá se v potravinách jako antioxidant a zdroj vitamínu C.

Production

Vyrábí se za pomoci uhličitanu vápenatého, který se přidává do kyseliny askorbové.

Side effects

Látka je považována za bezpečnou. Pouze osoby se sklonem k tvorbě močových kamenů by se měli vyvarovat její konzumaci.

Sources

Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm [ link ]
A consumer's dictionary of food additives [ link ]
Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ link ]

Fer potravina

Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.