Buy all ingredients right below the recipe
INGREDIENTS
- 500 g brokolice
- 100 g hladké mouky
- 100 ml smetany, min. 31%
- 4 vejce
- 2 oloupané stroužky česneku
- 1 lžíce sušeného oregana
- rostlinný olej na smažení
- špetka čerstvě mletého pepře
- 1 lžička soli
SIDE ORDER RECOMMENDATIONS
- Brambory
- Tatarská omáčka
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
INSTRUCTIONS
- 1Z brokolice odkrojíme růžičky a stvol nakrájíme na kostky. Vše uvaříme v osolené vodě doměkka. Slijeme, necháme vychladnout a nakrájíme najemno.
- 2Česnek prolisujeme. V míse smícháme brokolici, česnek, oregano, vejce, smetanu, mouku, sůl a pepř a dáme na 30 minut odležet do lednice.
- 3V pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme na středním ohni olej a lžící tvoříme na pánvi z těsta placky. Smažíme je z obou stran dozlatova.
- 4V pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme na středním ohni olej a lžící tvoříme na pánvi z těsta placky. Smažíme je z obou stran dozlatova.
- 5Podáváme s bramborami, případně s tatarskou omáčkou.
Roman Vaněk
Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef