Ham and pasta bake

4–6 Portions

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

2 stroužky česneku
5 vajec
100 ml smetany, min. 31%
250 ml mléka
250 g vařeného uzeného masa (krkovice)
400–500 g fleků
1 lžíce nakrájené plocholisté petržele
sůl
1 kávová lžička pepře
sádlo na vymazání pekáče
strouhanka na vysypání pekáče
Nakládané okurky

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

1
Troubu rozehřejeme na 170 °C. Pekáč vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.
2
Česnek oloupeme a prolisujeme. Vejce rozmícháme v misce se smetanou a mlékem. Uzené maso nakrájíme na kostky o hraně 0,5 cm. Fleky uvaříme v osolené vodě do poloměkka a slijeme je.
3
Fleky smícháme v míse s uzeným masem, nakrájenou petrželí, česnekem, 1 lžičkou soli a pepřem. Zalijeme vejci se smetanou a mlékem a vše důkladně promícháme.
4
Směs vložíme do pekáče a pečeme v rozehřáté troubě 35 minut. Poté necháme ve vypnuté troubě 15 minut dojít.

Tip

Místo krkovice můžete použít i uzené vepřové maso ze žeber. Šunkofleky budou lepší, když je nebudete připravovat ze studených těstovin, ale dáte je zapéct ještě teplé. K šunkoflekům skvěle chutnají nakládané okurky.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef