Piedmont-style tartare steak

1 ServingRychlovka

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

100 g hovězí svíčkové nebo vyzrálého roštěnce
15 g kaparů
15 g parmezánu
10 g ančoviček
10 g oloupané šalotky
špetka čerstvě mletého pepře
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli

PIVO VHODNÉ K TOMUTO POKRMU

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte s pivem Gambrinus Patron 12

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

1Vychlazené maso nakrájíme na kostičky o hraně 3 mm.
2Ančovičky, kapary, parmezán a šalotku nakrájíme najemno. Smícháme je s nakrájeným masem, olivovým olejem, solí a pepřem.
3Dáme na 30 minut vychladit do lednice.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef