Cart

1 ServingDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

  • 1 pstruh o váze 450 g
  • 60 g hladké mouky
  • 40 g přepuštěného másla
  • 20 g másla
  • 2 větší lístky šalvěje
  • 1 kávová lžička kmínu
  • pepř
  • sůl

YOU ALSO NEED

  • pečicí papír

SIDE DISH

  • brambory
  • rýže
  • chléb

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

  • 1Troubu rozehřejeme na 180 °C.
  • 2Rybě nůžkami ostříháme ploutve. Omyjeme ji pod tekoucí studenou vodou a důkladně osušíme. Osolíme ji a opepříme čerstvě mletým pepřem ze všech stran i zevnitř. Poté ji obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku sklepneme. Dovnitř ryby vložíme šalvěj a rybu posypeme kmínem.
  • 3Na nepřilnavé pánvi na středním ohni rozehřejeme přepuštěné máslo, položíme na ni rybu a během 2 minut ji z každé strany opečeme dozlatova.
  • 4Takto připravenou rybu poklademe čerstvým máslem, položíme na pečící papír, dáme ho na plech a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme 5 minut.
Roman Vaněk
Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef

INGREDIENTS

YOU ALSO NEED

SIDE DISH