Courgette savoury pie

1 CAKEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS FOR DOUGH

400 g nahrubo nastrouhané dužniny cukety bez jader
200 g anglické slaniny
150 g oloupané cibule
100 g hrubé mouky
100 g hladké mouky
120 g rostlinného oleje
12 g prášku do pečiva (1 sáček)
1 palice česneku
3 vejce
2 lžíce sušené majoránky
1 lžíce mletého kmínu
10 g soli

INGREDIENTS FOR COMPLETION

500 g rajčat
400 g paprik
200 g strouhaného sýra eidam 45%

YOU ALSO NEED

pečicí papír

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

1Troubu rozehřejeme na 180 °C.
2Anglickou slaninu nakrájíme na kostky o hraně 1 cm.
3Česnek oloupeme a všechny stroužky prolisujeme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
4Všechny suroviny na těsto spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a slaninou smícháme v míse. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme ho do rozehřáté trouby a pečeme 5 minut.
5Rajčata a papriky nakrájíme na kolečka a poklademe je po celém ploše předpečeného koláče. Vrátíme ho do trouby a pečeme dalších 20 minut.
6Vyndáme koláč z trouby a posypeme ho strouhaným sýrem. Vrátíme do trouby a pečeme další 2 minuty, než sýr zezlátne.

Tip

Potřebujete plech o rozměrech 33×43 cm a pečicí papír.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef