Listový závin se špenátem

8 PORCÍDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

300 g listového těsta
50 g baby špenátu
100 g sýru Hallumi
80 g prosciutto crudo
20 g piniových oříšků
1 vejce
Sůl
Čerstvě mletý bílý pepř

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Těsto rozválíme na obdélník, nebo koupíme těsto již rozválené. Kráječem na pizzu nakrájíme z obou delších boků těsto na cca 2 cm proužky, pod úhlem 45 stupňů. Nepřekrojíme celé těsto, ale vznikne nám uprostřed celistvý pruh o šířce cca 10 cm. Na tento pruh poklademe baby špenát, který osolíme a opepříme.
2Následně přidáme zprudka a dokřupava orestovaný a na kostky nakrájený sýr Hallumi, dále piniové oříšky a prosciutto crudo.
3Závin tvoříme tak, že pruhy z každé strany dvakrát zatočíme do vrutu a společně spojíme. Jakmile budeme mít takto závin nachystaný, potřeme ho rozšlehaným vejcem a opepříme.
4Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů dozlatova cca 20 - 25 minut.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.