Kuřecí prsa na paprice

POSTUP

• 1Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm × 2 cm.
• 2Připravte si středně velký hrnec a rozehřejte v něm 3 lžíce slunečnicového oleje. Poté do hrnce vložte nakrájenou cibuli a opékejte ji 3–4 minuty na středním plameni.
• 3Do hrnce přidejte nakrájená kuřecí prsa a vše opékejte dalších 6–7 minut na středním plameni.
• 4Nyní do hrnce přidejte mletou papriku, nové koření, rajčatový protlak, máslo, bobkový list, sůl a pepř a vše promíchejte. Poté celou směs zaprašte hladkou moukou a opékejte 2–3 minuty na středním plameni.
• 5Do hrnce přilijte 1⁄2 uvedeného množství kuřecího vývaru (tedy 200 ml), směs promíchejte a ujistěte se, že v ní nezůstaly hrudky mouky. Poté do hrnce přilijte zbylých 200 ml vývaru, opět promíchejte a obsah hrnce nechte vařit 14–15 minut na středním plameni.
• 6Po uvedené době do hrnce přidejte smetanu a celou směs vařte ještě 3–4 minuty na středním plameni.
• 7Provařenou směs promíchejte a podle chuti do ní přidejte sůl a pepř. Následně odstraňte bobkový list a nové koření, obsah hrnce rozdělte do 4 talířů a podávejte (nejlépe s těstovinami nebo houskovým knedlíkem). Podle libosti můžete před podáváním každou porci posypat nahrubo nakrájenou petrželovou natí.