Price hits
Rescue and save
Buy all ingredients right below the recipe
SUROVINY
- 900 g uzené rolované plece nebo pražské šunky
- 100 ml ananasového džusu
- 1 pomeranč
- 3 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mletého badyánu
- Hrstka celého hřebíčku
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
POSTUP
- 1Troubu předehřejeme na 170 stupňů - dolní a horní ohřev. Kůži na šunce nařežeme na mřížku do hloubky zhruba půl cm. Do každého čtverce zapíchneme hřebíček.
- 2Jednu polovinu pomeranče nakrájíme na plátky a z druhé poloviny vymačkáme šťávu. Ananasový džus, šťávu z pomeranče, javorový sirup, zázvor a badyán společně smícháme.
- 3Do zapékací misky vyložené pečícím papírem vyskládáme plátky pomeranče. Na pomeranče položíme plec a zalijeme připravenou marinádou. Pečeme cca 1 hodinu. Každých 15 minut marinádou potíráme šunku.
Tip
Jako příloha se výborně hodí pečené brambory, nebo v troubě rozpečená bageta.
Zuzana Nová
Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.