Bruschetta al pomodoro

2 ServingsRychlovka

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

2 větší krajíce chleba
400 g rajčat
10 g oloupané červené cibule
30 g hoblinek parmezánu
60 ml extra panenského olivového oleje
½ lžíce červeného vinného octa
1 oloupaný stroužek česneku
5 velkých lístků bazalky
čerstvě mletý pepř
sůl

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

INSTRUCTIONS

1Cibuli nakrájíme najemno. Bazalku natrháme na menší kousky.
2Z rajčat vykrojíme tuhý střed a dužninu nakrájíme na kostičky o hraně 0,5 cm. Dáme je do misky, přidáme cibuli, sůl, pepř, bazalku, ocet, olivový olej a promícháme.
3V pánvi na středním ohni opečeme chleba z obou stran dozlatova. Ještě teplý ho potřeme stroužkem česneku, položíme na něj rajčatovou směs a hoblinky parmezánu.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef