Ca Dei Frati

Ca dei Frati Broletino Lugana

Broletino představuje plnější a vyzrálejší styl Lugany. Barva je sytější žluto-zelená, naznačující vyšší extrakt. Ve vůni se objevují tóny zralých broskví, meruněk a sladkého koření, obohacené o květinové nuance. Na patře je víno sametově hladké, s jemnější kyselinou a výraznější ovocností. Dlouhý závěr zdobí lehká mineralita a dotek mandlí.

Hrozny se sklízejí v plné zralosti v polovině října a díky bohaté produktivní půdě je víno s krásnou strukturou a schopností dalšího zrání. Při degustaci se plně projeví komplexnost vína.

Charakteristika vína

• Odrůda: Turbiana 
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Veneto /Lombardie
• Podoblast: Lugana 
• Jakostní zatřídění: DOC
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Pro svůj strukturovanější projev se Broletino skvěle snoubí s výraznějšími pokrmy. Doporučujeme párovat s krémovými rizoty, těstovinami s omáčkou na bázi smetany či s vyzrálými sýry. Výtečně chutná i s pečeným drůbežím masem nebo telecím. Jeho komplexní charakter umožňuje i delikátní kombinace s pokrmy z bílých lanýžů či jemných hub.

O vinařství

Ca’ dei Frati je rodinné vinařství nacházející se v oblasti Lugana, na jižním břehu Gardského jezera. Historie se začala psát ve 30. letech minulého století, kdy se rodina Dal Cero usadila v blízkosti městečka Sirmione. Postupně zde vybudovala moderní vinařské zázemí, které spojuje tradici a inovaci, a získala si prestiž díky svým svěžím a zároveň komplexním vínům. Klíčovou odrůdou vinařství je Turbiana (někdy označovaná jako Trebbiano di Lugana), která má domov právě v této oblasti. Unikátní poloha vinic těží z blízkosti jezera a bohatých minerálních půd, což vínům dodává nezaměnitelný charakter. Ca’ dei Frati klade důraz na šetrné obdělávání vinic a pečlivý výběr hroznů, aby uchovala co nejvíce autentického projevu terroiru.

Díky investicím do moderních technologií a kontinuálnímu výzkumu se vinařství daří udržovat skvělou rovnováhu mezi tradicí a pokrokem. Vína si uchovávají čisté, svěží aroma a jemné tóny, které jsou charakteristické pro oblast Lugany, avšak zároveň nabízí hloubku a eleganci, jež je oceňována milovníky vína po celém světě. Za dobu svého působení získalo Ca’ dei Frati řadu prestižních ocenění a stalo se synonymem pro kvalitní Luganu. Jejich portfolio sahá od lehčích bílých vín k plnějším, vyzrálejším stylům, které dokazují, jakou rozmanitost a potenciál může odrůda Turbiana nabídnout.

Skladování

Skladujte v suchu a chraňte před slunečním zářením. Skladujte při teplotě 4–20 °C.

Výrobce

Ca dei Frati Soc. Agr., Z.P.
Via Frati 22
25019 Sirmione BS
Itálie