Kunratická stodola – Amela tomatoe

Rajče odrůdy Amela pochází z japonska a je považováno za nejlepší rajče na světě. Vyznačuje se svou mimořádně intenzivní a sladkou chutí. Oproti klasickým rajčatům má lepší schopnosti uchovat sacharózu, což zaručuje intenzivnější vůni i výdrž.

Skladování

Rajčata jsou v kuchyni velmi oblíbenou potravinou, se kterou lze vykouzlit mnoho. Chutné jsou jak ve studené kuchyni, tak i po tepelné úpravě. Využívají se v syrovém stavu jako příloha k hlavním jídlům nebo do zeleninových či těstovinových salátů. Z rajčat si můžete připravit také vynikající rajskou polévku, rajskou omáčku nebo domácí kečup.

Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka. Rajčata můžete využít například v receptu na salát z barevných rajčat, kuře s rajčaty a olivami nebo salát z rajčat a vodního melounu.

O dodavateli

Kunratická stodola začala v roce 1993 s prodejem jahod a borůvek v Kunraticích. Postupem času přidali celý sortiment ovoce a zeleniny. Tím Kunratice získaly plnohodnotný obchod s ovocem a zeleninou, ale narazili na problém kvality zboží dováženého a prodávaného po celé České republice. Jediným správným a logickým řešením bylo začít s vlastním dovozem z Německa a Francie. 

V Kunratické stodole ví, jak zboží chutná, kde bylo vypěstováno či vyrobeno. Spolupracují také s českými dodavateli, kteří umí nabídnout kvalitu. V současnosti rozšířili sortiment také o krájené sýry a šunky, slané a sladké pochutiny a kvalitní švýcarské čokolády a víno. V sezóně pěstují na poli v Kunraticích vlastní melouny, jahody a maliny.

Skladování

Ideální teplota pro uchování chuti rajčat by se měla pohybovat lehce nad 10 °C. Rajčata nejsou určena pro dlouhodobější skladování. 

Dodavatel

Kunratická stodola
Areál TVRZ KUNRATICE
K Libuši 1197
Praha 4 Kunratice