Vinné sklepy Kutná Hora
Vinné sklepy Kutná Hora Wine Punk Muscat Ottonel
0.75 lDelivery within 60 minutes
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Víno vyrobené naturální metodou PET-NAT. Těsně před dokvašením se lahvuje včetně části kalů, dokváší na lahvi, čímž získá přirozeně mírnou naperlenost.
Víno je divoké, nespoutané, nečiřené, nesířené a nefitrované. Zachovává si tak maximum prospěšných látek a je dokonalou ukázkou kutnohorského terroir.
Charakteristika vína
- Odrůda: Muškát Ottonel
- Ročník: 2021
- Oblast: Čechy
- Podoblast: Mělnická
- Obec: Kutná Hora
- Trať: Nad Kapličkou
- Jakostní zatřídění: české zemské
- Výše zbytkového cukru: suché
- Obsah alkoholu: 10,5 %
Snoubení s pokrmem
Doporučujeme podávat s mořskými plody nebo saláty, např. s kozím sýrem.
O vinařství
Toto rodinné vinařství založil v roce 2002 Stanislav Rudolfský, který se rozhodl obnovit historii pěstování révy na Kutnohorsku, která sahá až do 12. stolení. V roce 2005 převzal otěže řízení firmy syn Lukáš, který již v roce 2009 certifikoval celé vinařství v BIO a v roce 2014 získal prestižní známku biodynamického zemědělství DEMETER, kterou se dosud žádnému jinému vinařství v ČR ani na Slovensku nepodařilo získat.
Cílem biodynamického statku je vyrábět ekologické produkty nejvyšší kvality výhradně naturálním způsobem. Ve vinici hospodaří udržitelně bez použití minerálních hnojiv a pesticidů s důrazem na adaptaci vinic na změnu klimatu a ve sklepě nepoužívají žádná aditiva a další vínu nepřirozené látky.
Révu pěstují na 44 hektarech ve viničních tratích U Všech svatých, Nad Kapličkou, U Borku a Pod Barborou. Mezi významné pěstované odrůdy zejména Pinot Noir a Ryzlink rýnský.
O úspěchu tohoto přístupu svědčí pravidelné umisťování kutnohorských vín v Národním salonu vín a dvojitá účast ve finále prestižní soutěže Vinařství roku v roce 2019 a 2022.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce
Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
Jiřího z Poděbrad 288
284 01 Kutná Hora
Česká republika
Durability
Composition
Vinná réva |
Allergens
Sulfur dioxide |