Farina per pizza napoletana je hladká pšeničná mouka typu 00 se středně vysokým obsahem bílkovin a je vhodná pro všechna těsta na neapolskou pizzu.

Tato speciální mouka, vyvinutá ve spolupráci s mistry pizzaři z asociace pro pravou neapolskou pizzu, dělá těsto pružné a zaručuje vynikající pizzu.

Výborné, vláčné, křehké těsto lze vyrobit jedině s kvalitní moukou na pizzu. 

Pravá pizza má 5 ingrediencí: autentickou přípravu, nejlepší mouku, poctivý kvásek, nejkvalitnější suroviny a certifikaci od pravý expertů na pizzu.

Ta nejlepší pizza vyžaduje tu nejlepší mouku. Těsto dělá rozdíl. 

Použití

Těsto na pizzu nechte kynout maximálně 36 hodin při pokojové teplotě.

O výrobci

Agugiaro & Figna Molini je hmatatelným příkladem prozíravého podnikáni. Mlýn Molino Agugiaro byl založen v roce 1831 v městě Curtarolo a mlýn Molino Figna byl založen v roce 1874 ve městě Valera.

V roce 2003 došlo ke spojení těsto dvou rodinných mlýnů založením nové společnosti Agugiaro & Figna Molini S.p.A., která je dnes leaderem v mletí pšenice v Itálii se závody ve městech Collechio (Emilia-Romagna), Curtarolo (Benátsko) a Magione (Perugia), z nichž každý se specializuje na konkrétní produkci.

5 Stagioni

Nejkompletnější řada mouk určených pro pizzerie, které jsou známe po celém světě. Tato jedinečná a inovativní řada mouk a polotovarů na pizzu je rozdělena na více než 20 druhů výrobků nejvyšší kvality.

Za několik let získala značka roli národního leadera, ale je také známá a oceňována po celém světě. 5 Stagioni je značka, která se nikdy nepřestává vyvíjet, a která zaručuje maximální výsledek v jakémkoli druhu zpracování všem profesionálům v odvětví gastronomie. 

Skladování

Skladujte na suchém, čistém a chladném místě. Chraňte proti hmyzu. Uchovávejte v originálním balení a spotřebujte do data expirace.

Výrobce

AGUGIARO & FIGNA MOLINI SpA
Collecchio 43044
strada dei Notari 25/27