E948 - Kyslík

Charakteristika

Jedná se o nekovový prvek vyskytující se v plynném skupenství. Tvoří 21% zemské atmosféry.

Použití

Použití látky je při balení potravin. V jiných oblastech má využití např. jako podpora dýchání (v medicíně), při výrobě elektrické energie, při vytápění domácností apod.

Výroba

Kyslík se vyrábí destilací zkapalněného vzduchu.

Nežádoucí účinky

Jedná se o naprosto bezpečnou látku.

Zdroje informací

Kyslík - Wikipedie [ link ]
Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
A consumer's dictionary of food additives [ link ]

Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.

Seznam éček