E938 - Argon

Charakteristika

Jedná se o bezbarvý neškodný vzácný plyn bez zápachu. Argon je inertní (nehybný, nečinný plyn) a není o něm známo, že by tvořil skutečné chemické sloučeniny.

Použití

Používá se do potravin ve sprejích jako hnací látka.

Výroba

Nachází se v atmosféře. Poměrně snadno se získává frakční destilací zkapalněného vzduchu. Atmosferický argon frakční adsorpcí na aktivní uhlí při teplotě kapalného vzduchu.

Nežádoucí účinky

Nejsou známy žádné nežádoucí účinky, jedná se o zcela bezpečnou látku.

Zdroje informací

Argon - Wikipedie [ link ]
Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
A consumer's dictionary of food additives [ link ]

Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.

Seznam éček