E928 - Benzoyl peroxid
Charakteristika
Jedná se o často používané bělící činidlo (v mouce).Použití
Používá se do mouk, modrých sýrů - gorgonzola, mléka, margarínů, syrovátky. Používá se také v kosmetice - do umělých nehtů, ve sklolaminátových pryskyřicích a ve farmaceutice.Výroba
Vyráběn z benzoyl chloridu a peroxidu sodného nebo peroxidu vodíku.Nežádoucí účinky
Benzoyl peroxid je sice považována oficiálně za bezpečnou látku, podle klinických testů však může způsobit těžké podráždění kůže, alergické reakce, astmatické stavy. Dle některých studií na krysách byl vyvolán vznik nádorů při styku s pokožkou. Není zatím dostatečné množství důkazů, že se jedná o karcinogenní látku a alergen.Zdroje informací
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.