Smažená kuřecí křídla ve sladké chilli omáčce

2 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

750 g kuřecích křídel
sladká chilli omáčka
2 lžíce balzamikového octa
1 lžička sladké papriky
hladká mouka na obalení
rostlinný olej na smažení
nakrájené pažitka
špetka pepře
špetka soli

PIVO VHODNÉ K TOMUTO POKRMU

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte s pivem Excelent 11 Světlý ležák

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Z kuřecích křídel odkrojíme letky a křídla rozřízneme v kloubu.
2V misce promícháme balzamikový ocet, sladkou papriku, sůl a pepř, přidáme připravená křídla, promícháme a dáme stranou.
3V rendlíku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje na 160 °C.
4Křídla obalíme v hladké mouce a přebytečnou mouku oklepeme. Osmažíme je zcela ponořená v rozpáleném oleji dozlatova asi 15 minut. Hotová křídla vyndáme z oleje a osušíme je na kuchyňském papíru.
5Osmažená kuřecí křídla obalíme nejprve ve sladké chilli omáčce a poté v nakrájené pažitce.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef