Gran Moravia je dlouhozrající extra tvrdý sýr typu parmazán v kostkách.

Sýr je vyráběný podle italské receptury a tradic z výhradně českého mléka od krav chovaných ve volném ustájení. Je charakteristický svou jemně zrnitou a lámavou strukturou a výraznou intenzivní chutí.

Obsah tuku v sušině min. 32 %. Obsah sušiny min. 62 %.

Použití

Kostky sýru Gran Moravia jsou svým tvarem předurčeny pro sýrové desky, talíře, případně pro zapékání a dekoraci na talíři.

O výrobci

Brazzale Moravia a.s. je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, který představuje asi dvě třetiny produkce. Vedle něho se vyrábí sýr Verena, sýry provolone, scamorza, pařené sýry, ricotta, mozzarelly, caciotta a všechny čerstvé výrobky pro podnikové prodejny La Formaggeria Gran Moravia.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 3–7 °C.

Výrobce

Brazzale Moravia a.s.
Tři Dvory 98
784 01 Litovel
Česká republika