Sytější zlatavá barva se zlatými odlesky a vysoká viskozita. Aroma je komplexní a intenzivnější, kombinující tóny sudového zrání, vanilky a smetany s tóny zralého žlutého peckového ovoce. V chuti je víno středně plné a svěží, s pevnou strukturou a najdeme v ní tóny zralého manga, pečeného ananasu a citrusové šťávy. Delší, strukturovaný závěr.

Doba archivace: 2024-2027

Charakteristika vína

• Odrůda: Pinot Bianco
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Alto Adige
• Jakostní zatřídění: Dolomity
• Obsah alkoholu: 13,5 g/l

Snoubení s pokrmem

Toto víno je skvělým doplňkem k lehkým salátům, mořským plodům nebo bílým rybám. Je to skvělá volba pro letní večery, kdy si chcete vychutnat skvělé italské víno.

O vinařství

Vinařství Baron Longo se nachází v malebném prostředí severoitalského Neumarktu a je známé nejen svým kvalitními vínem, ale také svojí dlouhou historií. Pěstování révy vinné a výroba vína se zde datují již několik století. Předkové rodu tady zakládali vizionářská družstva, aby vůbec vinařství bylo možné s ohledem na drobnou vlastnickou strukturu provozovat. Novou generaci vinařů reprezentuje Anton Baron Longo z Wellenburgu a Langensteinu – novodobý vizionář rodu.

Faktem je, že díky jeho inovativním přístupům a také šetrnému přístupu při výrobě vína bylo obdrželo vinařství certifikaci na biodynamické vinařství (Demeter 2023) Nová, jasná hvězda na jihotyrolském vinařském nebi.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

BARON LONGO
Via Val di Fiemme 30
9044 Egna Bz
Itálie