Tarapacá

Tarapacá Biodiversity Red Blend varietal

Víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Ve vůni se objevují tóny černého ovoce s typickými kulatými taniny ze Syrahu. Červené ovoce z Cabernet Sauvignonu je velmi dobře sladěné s kouřovými tóny z dubových sudů. Chuť je dobře strukturovaná s kulatými a hedvábnými taniny.

Charakteristika vína

• Odrůda: Cabernet a Syrah
• Oblast: Maipo
• Dodávaný ročník: 2022
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Ideální k pikantním úpravám červeného masa a k pokrmům ze zvěřiny.

O vinařství

Vinařství Viňa Tarapacá leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Semillon. Nová éra ve Viňa Tarapacá nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v dubových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z Viňa Tarapacá odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

Chilské vinařství Tarapaca se neustále věnuje výrobě kvalitních vín a udržitelným postupům v různých oblastech: ekonomické, sociální a environmentální. Svou budoucnost chce nadále spojovat s udržitelným pěstováním hroznů a výrobou vína.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

VIŇA SAN PEDRO TARAPACA S.A.
Vitacura 4380
Piso 6 y 7 Santiago
Chile