Luxusní bílé víno z Itálie.

Víno světle slámové barvy se vyznačuje ovocnou a květinovou vůní s tóny zralých hrušek a pomerančových květů.
Chuť je příjemně nasládlá s úžasnou kyselinou, která víno pozvedá a neunavuje.

Lehké víno fermentovalo v nerezových tancích.

Charakteristika vína

• Odrůda: Procanico a Grechetto 
• Dodávaný ročník: 2021/2022
• Oblast: Umbria 
• Výše zbytkového cukru: Polosuché
• Jakostní zatřídění: DOC
• Obsah alkoholu: 10 %

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k mořským plodům a rybám, či sýrům.

O vinařství

Castello della Sala založil v roce 1350 Angelo Monaldeschi della Vipera. Vinařství se nachází v blízkosti středověké pevnosti ve výšce 400 metrů nad řekou Paglia. Usedlost i s přilehlými lesy a pozemky koupil Niccolo Antinori. Rodina Antinori patřila mezi první, kteří začali využívat mezinárodní odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Noir. Vína z Castello della Sala jsou hodnotným propojením tradičního stylu s moderním přístupem.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 1–30 °C.

Výrobce

Castello della Sala
Località Sala
05016 Ficulle TR
Itálie