Jako čistě přírodní sladidlo, získané zahuštěním mízy cukerného javoru, je javorový sirup vynikajícím pomocníkem při nahrazování rafinovaného bílého cukru.

Kromě sacharózy obsahuje vitamíny řady B, vápník, železo a stopová množství dalších minerálních látek.
Bio certifikát garantuje šetrné zpracování bez použití chemikálií (např. formaldehydu při ošetření otvorů ve stromech).

Javorový sirup se známkuje podle barvy, a tím i chuti. Čím světlejší barva, tím jemnější méně intenzivní vůně a chuť, a tím i dražší sirup.

Charakteristika 

Grade A (Canada No. 1 Light) je velmi světlý jemný a luxusní sirup.
Grade B (Canada No. 2 Medium) je světlý javorový sirup, méně intenzivní javorové chuti.
Grade C (Canada No.2 Amber) je nejoblíbenější mezi Evropany a má příjemnou javorovou chuť.
Grade D (Canada No. 3 Dark) je tmavý sirup vhodný pro gastronomii a výrobu potravin.

Použití

Sirup můžete použít do ovocných salátů, jogurtů, na müsli a lupínky, palačinky a lívance, k oslazení čaje či kávy, limonád a ovocných nápojů. 

Sirupem lze nahradit bílý cukr prakticky v kterémkoli pokrmu. V receptu nahraďte požadované množství cukru tříčtvrtečním množstvím sirupu a úměrně snižte množství tekutin stejně jako při použití medu. 
 

O výrobci

Bionebio je česká společnost, která nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva. 

Většina jejich výrobků pochází z fair trade projektu Hand in hand, který v sobě spojuje zásady ekologického zemědělství a spravedlivého obchodování (tzv. fair trade).

Skladování

Skladujte v suchu a mimo sluneční záření.

Výrobce

bio nebio s.r.o. 
Průmyslová zóna 103 
267 51 Bavoryně
Česká republika