Přírodní zrající sýr s bílou plísní na povrchu se sníženým obsahem laktózy.

Obsah laktózy <0,1 g/100 g.

Použití

Výborně se hodí k vínům či jako součást sýrového talíře, který si můžete doma připravit z nejrůznějších druhů sýra a doplnit ho bílým pečivem. Často se také využívá jak přísada do salátů. 

O výrobci

Milchwerke Oberfranken patří mezi výrobce sýrových specialit. Již v roce 1927 se sýr vyráběl v bývalém Milchhof Coburg podle tradičních receptur. Následně vzniklo v roce 1975 družstvo „Milchwerke Oberfranken West eG“. V roce 1990 se k němu připojilo prvních několik farmářů z Durynska. Dnes družstvo čítá více než 1050 farmářů a zahrnuje dva závody s moderním výrobním zařízením.

Skladování

Skladujte při teplotě od +2 °C do +8 °C.

Výrobce

Milchwerke Oberfranken West eG
Sulzdorfer Str. 7
96484 Meeder
Německo