![](https://www.rohlik.cz/cdn-cgi/image/f=auto,w=500,h=500,q=75/https://cdn.rohlik.cz/images/grocery/products/1320399/1320399-1507710198.jpg)
Statek Horní Dvorce
Statek Horní Dvorce Ovčí bryndza![](https://cdn.rohlik.cz/images/countryFlags/cz.svg)
125 gBĚŽNĚ ČERSTVÉ 18 DNŮ
Doručení už do 60 minut
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Ovčí bryndza vyráběná ruční výrobou.
Bryndza je měkký, míšený a solený sýr vyráběný z hrudkového ovčího mléka.
K výrobě ovčích sýrů používají 100% ovčí mléko z vlastního chovu. Nejrozmanitější byliny a traviny z jejich pastvin totiž dodávají mléku a následně sýru nezaměnitelnou chuť. Ochutnejte produkty ruční farmářské výroby, které vznikají tradičními vyrobními postupy.
Ovčí mléko obsahuje méně laktózy, je vhodné i pro lidi s intolerancí na laktózu.
Použití
Vhodné na chleba či výrobě pomazánek, také k posypu na těstoviny či halušky.
Příběh Statku Horní Dvorce
Statek koupili manželé Dubovi v roce 2004. Už od vysoké školy mluvili o tom, že po ukončení studia chtějí farmu s chovem ovcí. Chtěli mít vše na jednom místě (chov, zpracování a výrobu potravin) a nabízet lidem chutné a adresné výrobky ze statku. Nyní nabízí ovčí sýry, ovčí mléčné výrobky, uzeniny s jehněčím masem a jehněčí maso.
Jak se to dělá
Manželé Dubovi vybudovali plnohodnotnou zemědělskou společnost hospodařící v jižních Čechách, která má jako cílové produkty čerstvé a zrající ovčí sýry. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Minimalizuje se tím odcházení chuťových látek pryč do syrovátky a ztráty důležitých nutričních hodnot sýrů. Produkty ze Statku Horní Dvorce jsou poctivé, lahodné a vyráběné s láskou k přírodě.
Proč si Dubovi vybrali Rohlík?
„Spolupráce s Rohlíkem je jednoduchá. Zvažovali jsme zda mít svůj vlastní eshop, ale s Rohlíkem je to výhodnější. Především je skvělé, že Rohlík propaguje lokání výrobce.”
Skladování
Skladujte od 2–8 °C, po otevření spotřebujte do 2 dnů.
Výrobce
Statek Horní Dvorce s.r.o.
Horní Dvorce 22
378 53 Strmilov
Česká republika
Trvanlivost
Složení
Ovčí mléko | |
Mlékařské kultury | |
Syřidlo | |
Sůl max. | 3 % |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1496 kJ/361 kCal |
Tuky | 31.7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 22.5 g |
Sacharidy | 0.1 g |
z toho cukry | 0.1 g |
Bílkoviny | 19 g |
Sůl | 3 g |
Vláknina | 0 g |
Alergeny
Mléko |