Merlot, oblast Morava. Červené víno, suché. Buket transformovaných ostružin, višní a studeným dýmem sušených švestek doplňují strukturované taniny s čokoládovými pralinkami, povidly a výrazným dotekem sudu v závěru. Hrozny pochází z integrované produkce s regulovanou sklizní a jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním ve 2-4letých sudech z francouzského dubu.

Archivace 5-7 let.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot
• Jakostní zatřídění: Víno s přívlastkem pozdní sběr
• Ročník: Bezročníkový
• Oblast: Morava
• Podoblast: Mikulovská
• Obec: Perná
• Trať: Věstonsko
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
• Zbytkový cukr: 0,2 g/l
• Kyseliny: 4,9 g/l

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme ke kančímu soté s bylinkami nebo dančím medailonkům s bramborovými noky. Výborně se hodí k zrajícím sýrům s dvojí plísní.

O vinařství

Vinselekt Michlovský a.s.byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 0–14 °C.

Výrobce

Vinselekt Michlovský a.s.
Luční 858
691 03 Rakvice